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Willkommen bei Teigtalente! Entdecken Sie die faszinierende Welt des Brotbackens in unseren spezialisierten Kursen in Berlin. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener, unsere Kurse bieten für jeden etwas.
Sauerteig Masterclass:
Inbegriffen sind die hergestellten Gebäcke, Rezepte, Sauerteig Starter und Anleitung zum selbst backen, Getränke und eine Brotzeit zum satt werden.
Sauerteig Masterclass:
Inbegriffen sind die hergestellten Gebäcke, Rezepte, Sauerteig Starter und Anleitung zum selbst backen, Getränke und eine Brotzeit zum satt werden.
Sauerteig Masterclass Vollkorn
Inbegriffen sind die hergestellten Gebäcke, Rezepte, Sauerteig Starter und Anleitung zum selbst backen, Getränke und eine Brotzeit zum satt werden.
Sauerteig Masterclass:
Inbegriffen sind die hergestellten Gebäcke, Rezepte, Sauerteig Starter und Anleitung zum selbst backen, Getränke und eine Brotzeit zum satt werden.
Sauerteig Masterclass Vollkorn:
Inbegriffen sind die hergestellten Gebäcke, Rezepte, Sauerteig Starter und Anleitung zum selbst backen, Getränke und eine Brotzeit zum satt werden.
Glutenfrei backen:
Inbegriffen sind die hergestellten Gebäcke, Rezepte, Sauerteig Starter und Anleitung zum selbst backen, Getränke und eine Brotzeit zum satt werden.
Bei Teigtalente bieten wir Ihnen eine praxisorientierte Einführung ins Brotbacken, die für alle Erfahrungsstufen geeignet ist. Unter der Leitung unserer erfahrenen Bäckermeister lernen Sie fundiertes Fachwissen und die Techniken des Brotbackens kennen.
Unsere zentral gelegene Backschule in Berlin bietet eine inspirierende Umgebung mit hochwertiger Ausstattung. Alle Kurse finden in der Karl Lade Straße 32, 10369 Berlin statt, leicht erreichbar und perfekt für ein intensives Lernerlebnis.
Unsere Backkurse sind ideal für alle, die ihre Leidenschaft fürs Backen entdecken oder vertiefen möchten. Egal ob Anfänger oder erfahrener Hobbybäcker – unsere Kurse bieten für jeden das passende Wissen und praktische Tipps.
Ein Highlight der Berliner Backkurse ist die Leitung durch unsere erfahrenen Bäckermeister. Sie lernen nicht nur die Grundlagen, sondern auch spezielle Techniken und fundiertes Fachwissen, um das perfekte Brot zu backen.
Bei Teigtalente glauben wir daran, dass großartige Backergebnisse mit großartigen Rezepten beginnen. Deshalb stellen wir unseren Kursteilnehmern die besten und erprobten Rezepte zur Verfügung. Diese Rezepte wurden sorgfältig entwickelt und getestet, um sicherzustellen, dass sie auch zu Hause problemlos nachgebacken werden können. Vom klassischen Sauerteigbrot bis hin zu innovativen Kreationen – unsere Rezeptesammlung wird Sie inspirieren und Ihre Backfähigkeiten auf das nächste Level heben.
Im Kurspreis enthalten sind:
Jeder Kurs endet mit einer Brotverkostung und einer rustikalen Brotzeit. Teilnehmer können so viel Brot mitnehmen, wie sie möchten. Unsere Kurse eignen sich auch hervorragend für Gruppen und Events wie Geburtstagsfeiern oder Firmenveranstaltungen.
Sauerteigbrote sind in Berlin besonders beliebt und haben eine lange Tradition. Das Geheimnis liegt in der natürlichen Fermentation, die dem Brot nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine hervorragende Bekömmlichkeit verleiht. Durch die lange Teigführung entwickeln sich komplexe Aromen, die jedes Brot zu einem wahren Genuss machen.
In Berlin schätzen die Menschen vor allem die handwerkliche Herstellung und die Qualität der Zutaten, die in Sauerteigbroten verwendet werden. Die Kombination aus regionalen, frischen Mehlen und dem traditionellen Sauerteigstarter sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Sauerteig hat eine jahrtausendelange Geschichte und wurde bereits im alten Ägypten zur Brotherstellung genutzt. Die natürliche Fermentation von Mehl und Wasser war die ursprüngliche Methode, Brot zu backen, bevor kommerzielle Hefen entwickelt wurden. Diese Tradition hat sich bis heute gehalten und erlebt besonders in Berlin eine Renaissance. Die Rückbesinnung auf handwerkliche Techniken und natürliche Zutaten macht Sauerteigbrote so besonders und beliebt.
Viele unserer Kursteilnehmer haben nach dem Besuch unserer Kurse beeindruckende Fortschritte gemacht und backen regelmäßig zu Hause. Diese Erfolgsgeschichten motivieren uns, weiterhin hochwertige und inspirierende Backkurse anzubieten.
Unsere Kurse sind so gestaltet, dass jeder Teilnehmer, unabhängig von seinem Erfahrungsstand, optimal betreut wird. Der Kurs beginnt mit einer Einführung in die Grundlagen des Brotbackens und der Sauerteigführung. Schritt für Schritt werden die Teilnehmer durch den Prozess geführt, vom Ansetzen des Teigs bis hin zum Backen und Verkosten des fertigen Brotes. Praktische Übungen und persönliche Betreuung durch unsere Bäckermeister garantieren ein erfolgreiches Lernerlebnis.
Unsere Kursteilnehmer lernen die Feinheiten der Sauerteigherstellung und -pflege kennen. Durch die praxisnahe Vermittlung dieser Techniken und die Verwendung hochwertiger Zutaten können Sie sicher sein, dass Sie nach dem Kurs in der Lage sind, authentische und köstliche Sauerteigbrote zu Hause zu backen.
Während des Kurses vermitteln wir nicht nur Standardtechniken, sondern auch besondere Tricks und Kniffe, die den Unterschied ausmachen. Dazu gehören spezielle Knet- und Falttechniken, das richtige Einschneiden des Teigs und die optimale Nutzung des Backofens. Unsere Teilnehmer lernen, wie sie den Teig richtig dehnen und falten, um eine perfekte Krume und Kruste zu erhalten, und wie sie mit unterschiedlichen Mehlsorten und Zutaten experimentieren können.
Die Backkurse finden in der Karl Lade Straße 32, 10369 Berlin statt.
Der Backkurs findet alle 14 Tage von 18:00 bis 22:00 Uhr statt. Hier geht es zu den aktuellen Terminen: teigtalente.de/berliner-backkurse
In den Backkursen sind die hergestellten Gebäcke, Rezepte, Sauerteigstarter, Getränke und eine Brotzeit enthalten.
Ja, in jedem Kurs gibt es eine Brotverkostung mit rustikaler Brotzeit.
Ja, nach dem Kurs können die Teilnehmenden so viel Brot mitnehmen, wie sie möchten.
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